تولید خارج از فصل گوجه‌فرنگی؛ مزیت رقابتی کشاورزی کهورستان

به گزارش خبر حرفه ای از ایرنا؛ تولید محصولات کشاورزی خارج از فصل از مزیت‌های مهم هرمزگان در تامین نیاز بازار داخلی و عرضه محصولات سبزی و صیفی به بازارهای هدف به شمار می‌رودکه این اقدام با اتکا به شرایط اقلیمی، ظرفیت تولید و دسترسی به مسیرهای صادراتی، جایگاه این استان را در بخش کشاورزی کشور برجسته کرده است.

در این میان، منطقه کهورستان بندرخمیر در غرب هرمزگان با آغاز کشت نشاء گوجه‌فرنگی، فعالیت خود را برای تولید این محصول در سال زراعی جاری آغاز کرده است و بر اساس الگوی کشت ابلاغی، ۲ هزار و ۵۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی این منطقه به کشت گوجه‌فرنگی اختصاص یافته و با پیش‌بینی متوسط عملکرد ۶۵ تن در هکتار، انتظار می‌رود میزان تولید به ۱۶۲ هزار و ۵۰۰ تن برسد.

این حجم از تولید، در کنار تامین بخشی از نیاز بازار داخلی، ظرفیت قابل توجهی برای توسعه تجارت محصولات کشاورزی ایجاد می‌کند؛ ظرفیتی که بهره‌گیری موثر از آن به مدیریت هزینه‌های تولید، حفظ کیفیت محصول، برنامه‌ریزی عرضه و دسترسی پایدار به بازارهای مصرف وابسته است.

کهورستان؛ پیشگام کشت گوجه‌فرنگی خارج از فصل هرمزگان

رییس مرکز جهاد کشاورزی کهورستان بندرخمیر از آغاز عملیات کشت نشاء گوجه‌فرنگی در این منطقه خبر داد و گفت: گوجه‌فرنگی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی کهورستان است و کشت آن در سال زراعی ۱۴۰۵-۱۴۰۶ بر اساس الگوی کشت ابلاغی انجام می‌شود.

وحید شهابی اظهار کرد: ارقام «برنتا»، «برویو» و «۸۳۲۰» برای کشت در مزارع منطقه در نظر گرفته شده‌اند.

وی بیان کرد: تولید خارج از فصل، امکان عرضه محصول در دوره‌های زمانی متناسب با نیاز بازار را فراهم می‌کند و در صورت هماهنگی زمان برداشت با تقاضای مصرف‌کنندگان، می‌تواند به افزایش فرصت‌های فروش و تقویت مزیت رقابتی کشاورزان منجر شود.

رییس مرکز جهاد کشاورزی کهورستان بندرخمیر اظهار کرد: با این حال، تداوم این مزیت به مدیریت اصولی مراحل کاشت، داشت و برداشت و همچنین توجه به هزینه نهاده‌ها، منابع آب و شرایط بازار وابسته است؛ عواملی که در کنار عملکرد مزارع، بر میزان سودآوری تولید اثرگذارند.

پیش‌بینی برداشت ۱۶۲ هزار تن؛ آزمون مدیریت تولید و بازار

رییس مرکز جهاد کشاورزی کهورستان یادآور شد: متوسط عملکرد گوجه‌فرنگی در مزارع این منطقه حدود ۶۵ تن در هکتار پیش‌بینی شده که با احتساب سطح زیرکشت ۲ هزار و ۵۰۰ هکتاری، میزان برداشت این محصول در سال زراعی جاری به حدود ۱۶۲ هزار و ۵۰۰ تن می‌رسد.

شهابی یادآور شد: تحقق این برآورد، علاوه بر شرایط آب ‌وهوایی و وضعیت مزارع، به تامین به‌موقع نهاده‌ها، مدیریت منابع آب، کنترل آفات و بیماری‌ها و رعایت اصول فنی در فرآیند تولید بستگی دارد.

وی ابراز کرد: از سوی دیگر، افزایش حجم تولید بدون برنامه‌ریزی مناسب برای جمع‌آوری، حمل‌ونقل و عرضه محصول می‌تواند چالش‌هایی برای بهره‌برداران ایجاد کند.

رییس مرکز جهادکشاورزی کهورستان تصریح کرد: گوجه‌فرنگی به دلیل فسادپذیری بالا، به شبکه توزیع کارآمد و امکانات مناسب نگهداری و بسته‌بندی نیاز دارد؛ موضوعی که در مدیریت بازار و کاهش ضایعات محصولات کشاورزی اهمیت ویژه‌ای دارد.

کیفیت محصول؛ سرمایه کهورستان برای رقابت در بازارهای صادراتی

رییس مرکز جهادکشاورزی کهورستان بندرخمیر با اشاره به ویژگی‌های گوجه‌فرنگی تولیدی منطقه، اظهار کرد: کیفیت مطلوب، رنگ مناسب و شکل بازارپسند از مهم‌ترین ویژگی‌های محصول کهورستان است که موجب استقبال بازار از آن شده است.

شهابی یادآور شد: کیفیت محصول یکی از عوامل اثرگذار در حفظ مشتریان و گسترش بازارهای فروش به شمار می‌رود و با این حال، استمرار حضور در بازارهای صادراتی تنها به ویژگی‌های ظاهری محدود نمی‌شود و رعایت الزامات بهداشتی، استانداردهای بازار مقصد، بسته‌بندی مناسب و حفظ کیفیت در مسیر حمل‌ونقل نیز اهمیت دارد.

وی ادامه داد: در این چارچوب، توسعه امکانات سورتینگ، بسته‌بندی و نگهداری می‌تواند به کاهش ضایعات پس از برداشت و افزایش ارزش اقتصادی محصول کمک کند؛ همچنین تقویت زیرساخت‌های بازاریابی و هماهنگی میان تولیدکنندگان و فعالان تجاری، زمینه عرضه منظم‌تر محصول به بازارهای هدف را فراهم می‌سازد.

از بازار داخلی تا عراق، روسیه و افغانستان

رییس مرکز جهاد کشاورزی کهورستان بندرخمیر همچنین با اشاره به بازارهای فروش این محصول گفت: گوجه‌فرنگی تولیدی منطقه علاوه بر تامین بخشی از نیاز بازار داخلی، به کشورهای عراق، روسیه، ارمنستان، کشورهای حوزه خلیج فارس و افغانستان نیز صادر می‌شود.

شهابی افزود: تنوع مقاصد صادراتی، فرصت مناسبی برای گسترش بازار فروش محصولات کشاورزی هرمزگان فراهم کرده است و در این میان، عرضه خارج از فصل در صورت هم‌زمانی با نیاز بازارهای هدف می‌تواند به تقویت موقعیت تجاری محصول کمک کند.

وی ادامه داد: با این وجود، حفظ و توسعه بازارهای صادراتی مستلزم شناخت دقیق تقاضا، ثبات در کیفیت و حجم عرضه، مدیریت هزینه‌های حمل‌ونقل و توجه به نوسانات قیمت است؛ همچنین کاهش ریسک فروش و ایجاد مسیرهای پایدار بازاریابی نیز می‌تواند در حمایت از درآمد بهره‌برداران و افزایش اطمینان تولیدکنندگان نقش داشته باشد.

عبور از تولید خام؛ ضرورت تکمیل زنجیره ارزش

افزایش تولید گوجه‌فرنگی در کهورستان و دیگر مناطق کشاورزی هرمزگان، اهمیت توجه به مراحل پس از برداشت و تکمیل زنجیره ارزش این محصول را دوچندان می‌کند؛ توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری، بهبود امکانات بسته‌بندی و نگهداری و تقویت شبکه‌های بازاریابی می‌تواند به کاهش ضایعات، مدیریت مازاد احتمالی عرضه و افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی کمک کند.

در کنار این موارد، مدیریت مصرف آب و ارتقای بهره‌وری منابع تولید نیز از الزامات تداوم فعالیت‌های کشاورزی در استان به شمار می‌رود؛ موضوعی که باید در برنامه‌ریزی کشت و توسعه تولید مورد توجه قرار گیرد.

هرمزگان با برخورداری از قطب‌های مهم کشاورزی، تولید محصولات زراعی و باغی در طول سال و ظرفیت دسترسی به بازارهای صادراتی، نقش مهمی در تامین محصولات خارج از فصل و رونق تجارت کشاورزی کشور دارد.

بر این اساس، آغاز کشت نشاء گوجه‌فرنگی در کهورستان را می‌توان فرصتی برای تقویت تولید و توسعه صادرات محصولات کشاورزی استان دانست؛ فرصتی که تحقق کامل منافع اقتصادی آن، علاوه بر دستیابی به میزان تولید پیش‌بینی‌شده، به مدیریت منابع، حفظ کیفیت، کاهش ضایعات و ایجاد پیوند مؤثر میان مزرعه و بازار وابسته است.

سهم ۱۵ هزار هکتاری هرمزگان از تولید گوجه‌فرنگی کشور

به گزارش ایرنا، بر اساس اطلاعات اعلام‌شده بخش کشاورزی استان هرمزگان، سالانه حدود ۷۵۰ هزار تن گوجه‌فرنگی از مزارع هرمزگان برداشت می‌شود و بیش از سه هزار بهره‌بردار در این بخش فعالیت دارند؛ آماری که اهمیت این محصول را در اقتصاد کشاورزی استان نشان می‌دهد.

در سال زراعی جاری، ۱۵ هزار هکتار از زمین‌های کشاورزی هرمزگان به کشت گوجه‌فرنگی اختصاص یافته که بخش عمده مزارع این محصول در شهرستان‌های میناب، بندرعباس، بندرخمیر، رودان، پارسیان و بستک قرار دارد.

عملیات برداشت گوجه‌فرنگی در هرمزگان از اوایل آذرماه آغاز می‌شود و تا اوایل اردیبهشت ادامه دارد و بر اساس برآوردهای اعلام‌شده، پیش‌بینی می‌شود تولید نهایی این محصول در استان به حدود ۷۵۰ هزار تن برسد.

این گستردگی سطح کشت و تولید، در کنار فعالیت بهره‌برداران و ظرفیت‌های صادراتی، هرمزگان را به یکی از مناطق مهم تولید گوجه‌فرنگی خارج از فصل کشور تبدیل کرده است.